本日、5月30日は、数字の語呂から「ゴミ・ゼロの日」です。 そして、ゴミゼロ運動というのがあって、1975年に愛知県豊橋市から広まったのだそうですよ。 28歳のときに、世界一周旅行をしましたが、そこで感じたこと。 「街がきれいな国は発展する」 僕の行っ…

毎週土曜日の20時「世界一受けたい授業」という番組があります。 http://www.ntv.co.jp/sekaju/onair/index.htmlそこで、緑茶の効用についての授業がありました。 もちろん、カテキンのことにも触れてましたよ、タイムリーですね。 面白かったのが、茶殻にま…

カテキンってご存知ですか？ お茶に含まれている、もの凄い成分なんです。 体脂肪は減らすは、がん予防効果はあるは、殺菌作用はあるは・・・まだまだいっぱい健康によい効果があります。 カテキンは簡単にいえば、お茶の渋みです。 今度、お茶を飲んだとき…

子供の頃に「大きくなったら何になりたいか」 「お茶屋さん」 「大工さん」 「陶芸家」 でした。 それで、まさに今、そのド真ん中にいます。 陶芸の修行中であり、お茶の勉強もして、工房を設立するために大工さんみたいなこともしています。 こんな汚いシン…

5月2日は「八十八夜」です。立春から数えて88日目のこの日が新茶の新芽を摘む旬の時期とされています。 テレビやラジオ、新聞でも新茶の便りをあちこち見かけますね。 ゴールデンウィークで高速道路で遠くへ出かける方も多いと思いますが、ちらっと目を向け…