覚王山夏祭り、終了いたしました！！ たくさんの方に幸楽園のお茶を試飲していただき、多くの方に陶器を手にとってみていただきました。 ありがとうございます。 覚王山から「幸楽園」は車で５分くらいのところにあります。 近くにお寄りの際はぜひ、どうぞ…

「お茶とうつわの幸楽園」として 覚王山夏祭りに出店させてもらいました。 冷たい煎茶と冷たいほうじ茶を試飲してもらったり 今回、はじめて「ミニ花入」を出しました。 寄っていただいたお客様、ありがとうございました。 明日もがんばるぞぉ〜

「お茶とうつわの幸楽園」として覚王山夏祭りに参加いたします。 覚王山夏祭り７月３０日、３１日 １４時〜２１時 雨天決行フリーマーケット・アートマーケット・多国籍屋台・ステージパフォーマンスあり 暑い季節ということで 冷やして美味しいお茶をいろい…

「メンズヘアーサロン・SLEEP」のオーナーに写真撮ってもらいました。 使ってるカメラのおかげだねっとあくまで謙虚なオーナーですが 撮るひとが撮ると・・・いい雰囲気になりますね。 「ＳＬＥＥＰ×幸楽園」〜メンズヘアーサロンで専門店のお茶を陶芸家のう…

アニョハセヨ〜 マッコリがおいしいというので、飲んでみたら・・・ おいしい！！！ マッコリに合うかなぁ・・・自分で作った ころんとした「マッコリなうつわ」でいただく。 黒いうつわに白いマッコリがはえます♪ 今、人気のチャングンソクさんが「ソウル・…

春に引き続き、夏も「覚王山祭り」に出店いたします！！ 「２０１１年 覚王山 夏祭り 」 ７月３０日、３１日（土、日） １４時〜２１時 春にも紹介しましたが、覚王山って、名古屋で注目のスポットなんですよ。覚王山商店街のホームページによると - 日本で…

毎日毎日、暑いですね〜 節電の夏、「幸楽園」の前の「ゴーヤ」がだいぶ大きくなりました。 ちょっと暑すぎて、くたびれかけてますね。 でも、日中に水をやると「水がお湯に」なっちゃうので、朝と夕方にお水をあげます。 そろそろ食べ頃ですね。

ホント、簡単にですが、抹茶の点て方を紹介いたします。 まず、抹茶の粉を茶碗に入れます。（茶しゃくで２杯、約１．５ｇ） 次にお湯を入れて 茶せんでシャカシャカシャカ・・・ はい、おいしい抹茶の出来上がりです。

抹茶のイメージって何か敷居が高くて、難しいイメージがありますよね。 そして、抹茶の価格は「高い」・・・ 味は「苦い」 これって、ホント間違ったイメージなんですよ。 ・・・という自分もそういうイメージを持っていたひとりなんですが・・・ では、まず…

一番茶（５月中旬）、二番茶（６月下旬）に茶農家に泊り込みでお手伝いをしてまいりました。 一言でいうと・・・ かなり、たいへんです。 茶葉を刈って、袋に入れて、工場に運ぶ。工場ではすぐに茶葉を蒸して、揉んで、乾燥させて、荒茶に完成させていきます…