2012-06-01から1ヶ月間の記事一覧

新作の器に植物を

新作の「花の器」 盆栽のことはよくわかりませんが、どこにでもある植物を生ける。 それなりにみえてくる・・・かな・・・

2012茶農家修行 二番茶

2番茶の茶摘み、茶工場の手伝いにいってまいりました。 例年なら暑くて暑くて過酷な2番茶ですが、今年は涼しい環境のなかで作業できました。 日本の農家の厳しい現実。 毎回、いろいろ考えることがある。

手間をかけた「冷たい煎茶」

ご飯でもお菓子でもちゃんと手間をかけたものはやっぱり おいしい 冷たいお茶は手っ取り早く飲みたいものだけど、急須で淹れると美味しいですよ。 急須で濃く淹れて、それを氷の中へ。 特別な「冷茶」になりますよ。