４月２０日瀬戸市にて「日本茶専門店　茶のいろは」オープン予定

「日本茶専門店　茶のいろは」が４月２０日にオープン予定です。

棚を作ったり


試食会を開いたり


写真撮影してもらったり


看板を付けてもらったり


ようやく形になってきました。


茶のいろは　のブログ
http://ameblo.jp/cha-no-iroha/

行きつけのお店があるのいいもんだ

名古屋市千種区の日本茶専門店「お茶の幸楽園」です。

昔ながらの町の「お茶屋さん」です。



入りづらいって思うかもしれませんが、一度入ったら

「行きつけの専門店があるのっていいもんだなぁ」って思ってもらえる気がします。



ぜひ、一度、よってみてください。

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お茶の幸楽園（こうらくえん）
名古屋市千種区下方町５−３５
℡　０５２−７２１−５６０９

「日本茶専門店　茶のいろは」準備開始

瀬戸市に「日本茶専門店　茶のいろは」をオープンさせます。

４月末のオープンに向けて、ただいま準備中です。



さて、この状態がどうなっていくのか。

楽しみです。

足助の寒茶イベント

足助の寒茶のイベントに参加してきました。

足助寒茶とは足助に古くから受け継がれてきた番茶です。
一年で一番寒いこの時期に収穫して、お茶にします。

お茶の葉に雪の残る寒い日でした。

けっこう急斜面です。

自生しているお茶の葉を摘みます。



お茶の葉を蒸すこと３０分。
そして、一週間天日乾燥させたら完成です。

今では、ほとんど市場に出回らない貴重なお茶なんです。


味は「お茶って漢方なんだな」っていうことを改めて感じる味です。