お湯の温度

「お茶ってどのくらいの温度のお湯でいれたらいいの？」

ってお客様から聞かれることがありました。

ものすご〜く簡単にいうと

高級な煎茶は、いったん湯冷まししてください、

ほうじ茶や玄米茶はポットからそのままの熱いお湯でどうぞ。

そうすると

高級煎茶は、より深くお茶のうま味や甘みが豊かにでます。

ほうじ茶や玄米茶は、香ばしい香りが引き立ちます。

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • -

　お茶の幸楽園
〒464-0096　名古屋市千種区下方町5-35
tel/fax （052）721-5609
ホームページ　
https://sites.google.com/site/otyanokourakuen2011/
＊日曜・祝日は休業
＊営業時間　9時から18時