抹茶といえば、日本の文化の象徴といえるものじゃないでしょうか？
でも、なんかわかりにくい。
少し知りたいけど、敷居が高そう。
簡単に説明を。
まず、抹茶の大きな特徴はお茶そのものをいただくというところ。
抹茶で使うお茶は碾茶（てんちゃ）というる呼ばれる特別なもので、これを石臼でひきます。
その粉状にした抹茶にお湯を入れて、茶筅（竹でできた泡だて器みたいなもの）で混ぜていただきます。
アイスクリームやチョコレートの抹茶味もおいしいですが、ぜひ、一度、本物の抹茶を。
＊幸楽園では抹茶をお店にある石臼で挽いております。（上の写真）
