2010-09-19 「やぶきた」とは「藪の北」 日本茶の名前の中で「やぶきた」ってよく聞きませんか? この「やぶきた」っていうのはお茶の品種の名前でお米でいったら「コシヒカリ」みたいなものです。 でも、この「やぶきた」が優秀な品種で、現在日本のお茶の約8割が「やぶきた」です。 「やぶきた」という名前は「藪の北側にあった茶樹だから」です。 意外とシンプルな「やぶきた」のお話でした。