抹茶の・・・本当の話。

２０１２年、「お茶と幸楽園」の営業をはじめる前に

いっぷくのお抹茶。

昨年の末で先生から学ぶ「茶道」の御稽古は、卒業いたしました。

ちょっと茶道から離れると

「抹茶」の良さ・・・みたいなものが余計にしみじみとわかってきます。

茶道のお手前の仕方は少しずつ忘れてしまうかもしれないけど

抹茶の楽しみ方を自分なりに伝えていきたいと思っています。

抹茶って

難しくも、苦くもなくて

簡単で、おいしいですよ。

本当の話。